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骏德词典 |【匠人】利莱特庄园 Château de Reignac

2020-01-13 17:25 骏德酒业

每每说到工匠精神,人们想到最多的可能是,享誉世界的德国制造,英国的萨维尔街定制西装,还是那个穷尽一生的日本寿司之神,在他们身上传承的是一种极致理念。骏德词典新栏目【匠人】给大家带来属于葡萄酒和他们的专属故事。



他拥有着技术人员的严谨和细致,同时又具备企业家的幽默和智慧,他的庄园出品可媲美五大名庄,他是那么的低调,却蕴藏了惊人的力量,不容小觑。他是不下三项发明专利的拥有者,他是跨越了建筑、酒店、贸易等几大领域的运营者,他甚至亲自为庄园设计制作图纸;他旗下的利莱特(Château de Reignac)庄园曾在世界各大盲品比赛中,一举击败众多顶级名庄;他有着技术人员的低调、精密和严谨;却又不乏社交家的幽默、随和以及风度。Yves Vatelot 正在用他的惊人才华告诉我们,他和他的利莱特庄园,并不一般。



12岁那年的圣诞节,Yves Vatelot喝下了人生第一杯葡萄酒,自此,便与葡萄酒结下不解之缘。他经常购买有关葡萄酒的书籍,时刻关注葡萄酒的相关资讯,并逐渐开始购买葡萄酒进行品尝、和记录品酒笔记。当与他同龄的男孩还在与讨论到哪儿踢足球的时候,他已经在葡萄酒的道路上愈发精进。在|澳门太阳集团城app大学期间,Yves常常与室友一起,买酒、品酒、论酒,对葡萄酒亦越发的痴迷和狂热。当大家都认为葡萄酒将会成为他的职业起点时,他却跟大家开了个玩笑;Yves Vatelot一开始是以发明家的身份走进人们的视野。这位颇具天分的发明家发明了吉列剃须刀并申请了专利,更以此建立起了自己的公司。



时间来到90年代初,Yves Vatelot卖掉了公司,踏出了葡萄酒梦想的第一步:购买庄园;他和好朋友Michel Rolland探寻走访了法国境内大大小小的葡萄庄园,最后他们来到利莱特庄园(Château de Reignac),Michel Rolland 告诉他,这片葡萄园拥有顶级庄园的风土(Terroir)条件,只是地理位置处于两海之间(Entre-Deux-Mers),没有被“左岸“和“右岸”的伟大光环所笼罩。但是Yves Vatelot凭着过往从事技术工作的务实和理性作出了一个重大决定:把自己葡萄酒的起点定在了利莱特庄园(Château de Reignac),他只要优质的风土来酿造梦想中的葡萄酒!



自此,Yves Vatelot全身心投入利莱特庄园(Château de Reignac)的建设当中并逐步实现他的理想。1996年,利莱特庄园葡萄酒被世界殿堂级品酒大师罗伯特•帕克(Robert M.Parker)评为90-100分,并被评为50款最佳的波尔多(Bordeaux)红葡萄酒之一。当然,对于Yves Vatelot来说,这仅仅是个开始而已,他从未停止在酿造卓越葡萄酒道路上的脚步;2002年,采用Yves Vatelot发明的专利技术酿造而成的巴特斯红葡萄酒(BALTHVS)面世,并深受葡萄酒爱好者的一致好评。



以上的种种荣耀和成就,仿佛都只是一个铺垫,它们都静静地等待着高潮的来临。2007年,利莱特窖藏红2001(GRAND VIN DE REIGNAC)在欧洲名酒盲品竞赛中,击败了众多波尔多列级庄园甚至一级庄园,名列前茅。自此,利莱特窖藏红葡萄酒(GRAND VIN DE REIGNAC)的其他年份陆续在世界各大盲品比赛中勇夺各项大奖。葡萄酒业界也因此而沸腾,但利莱特的庄园主人Yves Vatelot,却出奇的平静,用他的话说“我早就知道这个结果,因为我在庄园的品酒室也进行过类似的盲品,我对利莱特窖藏非常有信心!”这就是Yves Vatelot以及利莱特庄园,在低调平凡的外表下所蕴藏的惊人力量。

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